7장 – 재고관리 Summary
개요
재고는 기업 자산의 큰 부분을 차지할 수 있기때문에 재고관리 정책에 따라 기업이 제품과 서비스의 생산에 자산을 얼마나 효율적으로 사용하는 가에 영향을 미치며 이에 따른 부수적인 여러 복잡한 문제가 발생한다.
종속수요와 독립수요
재고관리 모형은 일반적으로 재고의 특성과 유형에 따라 독립수요 모형과 종속수요 모형으로 나눌 수 있다. 종속수요는 최종제품을 구성하는 부품에 대한 기업 내부에서 발생하는 수요로서 해당 최종제품의 수요에 따라 결정되는데 중간조립품, 부속, 원자재가 바로 그 에이다. 독립수요는 최종제품의 수요로서 그 패턴은 추세와 계절 추세, 그리고 일반적 시장상황의 영향을 받기에 독립수요 제품은 자재소요계획 로직을 사용하여 다른 제품의 수요로부터 계산할 수 없고 반드시 시장 상황을 고려하여 예측해야 한다.
재고관리 개념과 도구
모든 제조, 서비스 업체는 재고의 효과적 계획과 통제를 위해 노력하는데 이를 위해서 재고와 고객서비스 사이에 균형을 취하는 세심한 주의가 필요로 한다.
-재고의 기본 유형과 역할
재고에는 구매한 원자재나 부품, 가공 중이거나 조립 중인 원자재나 부속품 그리고 완제품 등 모두가 포함되며, 불확실한 시장의 충격을 흡수, 완화하여 공급사슬의 단계 사이의 상호의존성을 줄이는 기본적 역할을 한다. 재고의 유형으로는 가공하지 않은 재료인 원자재, 일부 가공상태지만 판매하기에 완전치 못한 자재인 공쟁재고, 출고 기다리는 완제품, 제품 생산에 필요하지만 제품의 구성요소로 쓰이지 않는 유지보수운영용품으로 나뉜다.
-재고비용
효과적 재고관리란 한 마디로 재고비용과 품절의 최소화이다. 재고비용의 분류는 직접비용, 간접비용, 고정비용, 변동비용, 주문비용, 유지비용, 셋업비용 등등으로 다양하다.
-재고 투자
재고는 그 자체로 비용을 발생시켜며 또한 운영자본도 붙들어 매며 보관, 유지를 위한 공간적 장소의 비용 또한 들어가는 등 다양한 비용이 들어가며 재고금액은 이러한 총비용을 여러가지로 측정하는 것이다. 해마다 실시하는 재고실사를 통하여 총재고금액을 구할 수 있으며 이것이 재고 투자액의 절대적인 척도이며, 대차대조표에 기재된다. 이러한 재고금액을 이용해 재고회전율(=매출 원가/평균 재고액)을 구하여 매출을 창출하는 데 재고를 얼마나 효율적으로 사용하는지 분석할 수 있다.
-ABC 재고통제 시스템
재고관리 시스템의 공통된 문제는 정확한 재고 기록을 유지하지 못한다는 점이라는 점에서, ABC 재고관리 시스템은 상대적으로 더 자주 실사를 시행하고 좀더 면밀히 관리하여야 할 제품과 그렇게 하지 않아도 되는 제품을 구별함으로써 비용을 절감할 수 있다.
-무선인식(RFID)
RFID는 바코드의 한계를 극복하고 제품을 하나씩 개별적으로 추적할 수 있도록 하기 위해 고안된 기술로 인식기를 조준하지 않아도 읽을 수 있고 그 내용을 수정할 수 있기에 많은 영역에서 사용된다. RFID 시스템은 태그, 인식기, 통신망, 소프트웨어로 구성되며 공급사슬에서 재고를 추적하는데 소중한 기술로 생산자에서 유통업자를 거쳐 소비자에 이르는 전 공급사슬에서 물건과 정보를 동기화하여 적기에 적소에 있도록 할 수 있다.
재고 모형
-경제적 주문량 모형
EOQ모형은 고전적인 독립수요모형으로서 주문량 결정에 여러 가지로 유용하며 "연간 총재고비용을 최소화하기 위한 주문량은 얼마인가?"라는 질문과 관련이 있다. 이때 이슈는 연간 재고유지비용과 연간 주문비용 사이의 상충관계이며, EOQ모형은 연간 재고유지비용과 주문비용의 합을 최소화하는 최적주문량을 찾을 수 있게 도와준다.
-수량할인 모형
수량할인 모형은 고전적 EOQ 모형의 한 변형으로써, 고정 가격 가정을 해제하여 수량에 따른 할인을 허용 한 것으로 주문의 크기에 따라 제품 단가가 달라질 수 있다. EOQ 모형과 달리 구입비용도 연간 총재고비용을 최소화하는 최적주문량의 결정에 중요한 기준이 되며, 수량할인 모형에서는 각 구매단가별로 연간 총재고비용이 다르다.
-경제적 생산량 모형
경제적 생산량 모형EMQ도 고전적 EOQ 모형의 한 변종으로써, EOQ 모형의 일시적인 재고 보충 가정을 해제하여 생산 기간 동안의 판매나 사용과 부분 입고를 허용하며, 생산과 판매 또는 납품이 동시에 일어나는 제품의 일회 생산량을 결정하는 데 특히 유용하며 이 때문에 경제적 생산량 모형이라고 불리기도 한다.
-확률적 재주문점
재고관리의 두 가지 주요 결정사항은 주문량과 발주시점으로 재주문점은 품절을 피하기 위해 주문을 내어야 하는 최저 재고 수준을 말한다. 수요는 확률적이고 리드타임은 상수인 경우의 재주문점 결정 모형, 수요가 일정하고 주문 리드타임이 확률적인 경우 재주문점 모형, 수요와 주문 리드타임이 확률적인 경우 재주문점 모형으로 나뉘어 확인 할 수 있다.
-재고조사 시스템: 연속조사 및 주기조사
실제 재고현황을 연속적으로 계속 조사하면 실제 재고가 재주문점에 도달하는 순간 주문을 낼 수 있지만 실제 재고량을 계속 조사 한다는 것은 현실적으로 비용이 많이 들기 때문에 주기조사 정책을 채택하는 것과 연속조사 정책을 채택하는 것 사이에서 고민하게 된다. 연속조사 시스템은 실제 재고 수준을 언제나 알고 있음을 의미하기에 관리 비용이 높으며, 안전재고는 이 기간 동안의 품절에 대비할 정도만 필요하다. 주기조사 시스템이란 실재 재고를 특정 시점에 조사함으로써 관리 비용이 적게 들지만 불확실성에 대비해야 할 기간이 길어지므로 더 많은 안전재고가 필요하다.
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